📜 Accompagnement au Plan de Maîtrise Sanitaire & Agrément
👥 Pour les métiers de bouche & la restauration collective :
✅ Visite sur place pour identifier vos besoins :
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Création d’activité → Elaboration d’un plan à l’échelle du projet ( labo , conserverie , local artisanal, étude prévisionnelle financière … PMS & agrément sanitaire.
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Mise à jour du PMS ou agrément existant.
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Urgence suite à un contrôle DDETSPP → Actions correctives immédiates.
✅ Mise en place d’un accompagnement structuré :
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Analyse de votre structure, produits & processus.
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Création de procédures & registres adaptés.
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Assistance au dépôt & suivi du dossier auprès de la DDETSPP.
💡 À savoir :
L’agrément sanitaire suit plusieurs étapes, incluant un contrôle sur site et un agrément conditionnel avant validation définitive.
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